Eine jahrhundertelange Geschichte umgiebt das Castello di Bolgheri, ein Weingut, das ebenso bestimmt ist Jahrhundertweine zu schaffen. Das zeit auch der intensive Bolgheri Superiore Doc. Gewonnen aus einer sorgfältigen Auswahl an Cabernet Sauvigon-, Merlot- und Cabernet Franc-Beeren, erblickt dieser Wein erst nach der 20-monatigen Veredelung im Barrique und großem Holzfass, das Licht der Welt. Beim ersten Anblick präsentiert er sich in intensivem Rubinrot und offenbart an der Nase ein Bukett von roten Früchten und blumigen Düften, die gut aufeinander abgestimmt sind. Den Gaumen umgarnt er mit seinem feinen Tannin und warmen Vollmundigkeit. Von großer Trinkfreude, eignet sich der Bolgheri Superiore hervorragend, um raffiniertes rotes Fleisch und gereiften Käse zu begleiten.

Schon gewusst: Die Wurzeln des Castello Bolgheri reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, als die Fmailie Conti della Gherardesca beschlossen hatte, das Schloss zu kaufen. Heute ist das Castello di Bolgheri immer noch in den Händen derselben Familie und konzentriert sich ausschließlich auf die Produktion von zwei Etiketten. Diese Entscheidung gründet auf dem Willen, sich mit maximaler Aufmerksamkeit und maximalem Einsatz auf die Verwirklichung von zeitlosen Weinen zu konzentrieren.