In Stiria meridionale il vitigno francese Pinot Nero trova le condizioni ideali per dar vita ad un grandioso vino fine e dal finale setoso. Il Pinot Nero della cantina Erwin Sabathi presenta un naso molto fine e aromi di frutti di bosco. Al palato, il rosso convince con una struttura tannica perfetta che, lasciato respirare nel calice, si trasforma in dolcezza lusinghiera ed infine sorprende con un finale molto delicato e setoso. Un vino che si abbina egregiamente a funghi arrostiti alle erbe e polenta, al pollame selvatico, ma anche alla bistecca di tonno. Da provare anche con la fonduta di formaggio, un duetto da favola.

Sapevi che: Le uve del Pinot Nero vengono raccolte esclusivamente a mano, dopodiché il vino fermenta spontaneamente con lieviti naturali, e viene vinificato secondo il metodo tradizionale francese.