Il Pinot Noir “Schlossberg GG” del Weingut Bernhard Huber è un Pinot Noir affascinante, proveniente dalla prestigiosa area Hecklinger Schlossberg nel Breisgau, caratterizzata da suoli calcarei che conferiscono al vino la sua distintiva mineralità e profondità. Questo vino si distingue per un gioco aromatico complesso di frutti di bosco scuri come mora e ciliegia, completato da note floreali e una speziatura discreta. Al palato è potente e concentrato, con acidità succosa e tannini fitti che gli conferiscono struttura e capacità di invecchiamento. L’affinamento in barrique aggiunge una delicata nota legnosa che esalta frutta e mineralità senza sovrastarli. Il Schlossberg GG è particolarmente adatto all’invecchiamento, acquistando negli anni eleganza e raffinatezza, e si accompagna a piatti di carne bovina o selvaggina, rappresentando un esempio di eccellenza per il Pinot Noir tedesco.