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Spumante Brut "Praeclarus"

Spumante Brut "Praeclarus"
Artikel Nr. 119050
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Cantina San Paolo

Spumante Brut "Praeclarus"

 
Tipologia:
Chardonnay
Zona:
Oltradige
Cont. alcoolico :
12.50% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 29,87 / 1 l)

IVA incl. Spedizione e consegna

 
Tipologia:
Chardonnay
Zona:
Oltradige
Cont. alcoolico :
12.50% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 29,87 / 1 l)
CONSIGLIATO PER
antipasti leggeri
antipasti leggeri
Aperitif
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Austern
Austern
Sushi
Sushi
Descrizione

La lucente stella che risalta sullo sfondo blu dell’etichetta dello Spumante “Praeclarus” fa risplendere il meraviglioso vino tra gli astri della viticoltura internazionale. Per conferirgli un possente bagliore, la Cantina San Paolo seleziona le migliori uve di Chardonnay cresciute su terreni morenici e calcarei, lasciandole maturare ben 48 mesi sulle fecce fini ed esclusivamente in bottiglia. Il risultato è uno spumante giallo paglierino chiaro con riflessi perlati che ammalia il naso con un fragrante profumo floreale e fruttato dotato di sentori di albicocca e crosta di pane. Il “Praeclarus” rapisce poi il palato grazie al suo perfetto equilibrio tra eleganza, ampiezza e sapidità. Ottimo come aperitivo, si aggiudica anche i pieni voti in compagnia di ostriche e piatti a base di pesce crudo.

Sapevi che:

Alla Cantina San Paolo, gli antesignani della viticoltura altoatesina imbottigliavano già le prime bottiglie di “Praeclarus” nel 1979. Ad oggi, la cantina produce circa 20.000 bottiglie all’anno di vini forgiati secondo il metodo classico o champenoise, conservandole per diversi anni in un antico bunker, meta di esperti sommeliers e amanti del vino.

Descrizione

La lucente stella che risalta sullo sfondo blu dell’etichetta dello Spumante “Praeclarus” fa risplendere il meraviglioso vino tra gli astri della viticoltura internazionale. Per conferirgli un possente bagliore, la Cantina San Paolo seleziona le migliori uve di Chardonnay cresciute su terreni morenici e calcarei, lasciandole maturare ben 48 mesi sulle fecce fini ed esclusivamente in bottiglia. Il risultato è uno spumante giallo paglierino chiaro con riflessi perlati che ammalia il naso con un fragrante profumo floreale e fruttato dotato di sentori di albicocca e crosta di pane. Il “Praeclarus” rapisce poi il palato grazie al suo perfetto equilibrio tra eleganza, ampiezza e sapidità. Ottimo come aperitivo, si aggiudica anche i pieni voti in compagnia di ostriche e piatti a base di pesce crudo.

Sapevi che:

Alla Cantina San Paolo, gli antesignani della viticoltura altoatesina imbottigliavano già le prime bottiglie di “Praeclarus” nel 1979. Ad oggi, la cantina produce circa 20.000 bottiglie all’anno di vini forgiati secondo il metodo classico o champenoise, conservandole per diversi anni in un antico bunker, meta di esperti sommeliers e amanti del vino.

Ingredienti
Contiene solfiti


Paese di origine: Italia
CONSIGLIATO PER
antipasti leggeri
antipasti leggeri
Aperitif
Aperitif
Austern
Austern
Sushi
Sushi
Dettagli sul produttore
I vini sono anche un'espressione dell'ambiente da cui provengono, il terroir, un concetto che riunisce in sé fattori quali clima, condizioni del terreno, tradizione e stile di vita del posto e delle persone. Per questo i vini devono riflettere l'assoluta unicità dei loro luoghi di origine. San Paolo appartiene a una delle zone vinicole più belle dell'Alto Adige. Sui suoi pendii e le colline, le uve maturano in condizioni climatiche privilegiate. Trovare qui il posto giusto affinché ogni vitigno possa crescere e rendere in tutta la sua pienezza non è certo difficile. Riparato dalle Alpi e benedetto da 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche durante il periodo di maturazione, il nostro territorio assicura un'ampia selezione di uve pregiate. Parte da qui il segreto dell'eccezionalità. La ricerca costante mira all'armonia fra tradizione e progresso, che permette di produrrere vini di qualità e carattere. La cantina offre da un lato tradizione e cultura, dall'altro tecniche enologiche modernissime. Le nuove vasche di acciaio presso le vecchie mura sono il simbolo perfetto dell'interazione tra vecchio e nuovo all'interno della Cantina Produttori San Paolo. L'arte sta nell'armonia.
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4 /5

  • Numero di Recensioni : 4
  • Voto Medio : 4 / 5

Basato su 4 recensioni cliente

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    2
Ordina recensioni per :
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 18/03/2021
5/5

Per le occasioni importanti, sia per gli aperitivi di sostanza che in abbinamento ai primi; fine perlage.

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 31/10/2020
5/5

Super, da aperitivo o a tutto pasto. I profumi floreali, il gusto di agrumi, frutta e il perlage si abbinano a qualsiasi momento si desideri un sorso di un buono spumante. Buono il rapporto qualità/prezzo

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 13/05/2020
3/5

Discreto

 
pubblicato il  in seguito ad un ordine su 14/02/2020
3/5

Uno spumante fuori dagli schemi, molto intenso nei profumi che spaziano dalla frutta matura ai fiori, alle nocciole. Un po' deludente in bocca per poco carattere e poca acidità.

 
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