Il Brunello di Montalcino della Tenuta Col d’Orcia incarna l’anima del Brunello e declina secoli di tradizione in una versione biologica. A detta della Tenuta Col d’Orcia, l’eccellenza del Brunello di Montalcino risiede nell’affinamento in botti di rovere ed infatti questo fiore all'occhiello toscano trascorre ben 3 anni in botti di legno e 1 anno in bottiglia. Il calice si riempie di un rosso rubino intenso, intarsiato da riflessi granato e all’olfatto dispiega un intenso e complesso bouquet: bacche rosse, prugne cotte, aromi tostati e vaniglia. Al palato, il Brunello si mostra ampio, ben strutturato e con un tannino travolgente che regala un lungo finale abbellito da accenti fruttati. Una poesia se abbinato a carré di agnello, ragù di cinghiale o fagiano arrosto.

La Tenuta Col d’Orcia è stata fondata nel 1958 da Stefano Franceschi e acquistata dalla famiglia Cinzano nel 1973. Da allora la superficie vinicola è stata ampliata, raggiungendo i 140 ettari e dal 2010 è in corso una conversione sistematica alla viticoltura biodinamica.