Il sole bacia i belli e il Pinot Nero firmato Castel Sallegg! Questo vino della tenuta spicca per il suo lucente rosso rubino, frutto delle lunghe ore di sole che lo coccolano. Nato nello storico vigneto Preyhof, questo Pinot Nero di Caldaro coccola l’olfatto con un bouquet tipicamente varietale, dove prevalgono la ciliegia, il ribes nero e le delicate spezie. Al palato presenta una vellutata trama tannica ed è avvolgente con la sua elegante pienezza e il suo finale che riecheggia a lungo. Questo Pinot Nero va particolarmente d’accordo con tartare di manzo, tonno e carne alla griglia, ma anche con formaggi a pasta dura. 

Ormai alla sesta generazione, a tenere il timone della tenuta di Castel Sallegg è la famiglia del Conte Kuenburg. La missione alla quale si consacra la cantina è produrre vini di elevata qualità e in perfetta armonia con il terroir da cui provengono. La cura del dettaglio e la ricerca della perfezione plasmano l’attività in vigna e in cantina.