Questo Syrah biologico della Sicilia unisce la potenza del Mediterraneo a un’eleganza raffinata. Nel calice brilla di un rosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso sprigiona intensi aromi di frutti di bosco scuri, prugne e amarene, arricchiti da note speziate di pepe nero, liquirizia e un delicato tocco di cioccolato. Al palato è pieno e avvolgente, con tannini setosi, un’acidità ben integrata e un perfetto equilibrio tra frutto e spezie. Il lungo e armonioso finale lo rende il compagno ideale per carne alla griglia, paste saporite o formaggi stagionati.