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    Latteria di Lagundo

    Descrizione

    Dal 1899, la Latteria di Lagundo produce le più variegate specialità di formaggio altoatesino e altri deliziosi prodotti lattiero-caseari con latte di prima qualità. Ogni giorno, il latte viene consegnato fresco da ben 52 masi di montagna nella zona circostante. Questi sono situati tra gli 800 e i 1.500 m s.l.m. e gli agricoltori si impegnano a praticare un allevamento adeguato alla specie in un ambiente sano in grado di favorire il benessere degli animali. Solo in questo modo il latte può soddisfare gli alti standard di qualità della Latteria di Lagundo, anche perché tutti i suoi prodotti sono privi di OGM. Una specialità tra le creazioni di formaggio di Lagundo è il classico Graukäse (formaggio grigio), un formaggio di latte acido intensamente aromatico con un alto contenuto di proteine e un contenuto di grassi estremamente basso. Il siero di latte rimasto dalla produzione del formaggio viene utilizzato e trasformato in condimento a base di aceto con siero di latte. La latteria produce anche molti dei suoi prodotti in qualità biologica.

     


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    Formaggio di montagna Bio della casa - 0.25kg - Algunder Sennerei
    Formaggio di montagna Bio... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
    Il gusto naturale direttamente dalla montagna! L'aromatico formaggio di montagna della Latteria di Lagundo delizia il palato con il suo gusto intenso e naturale. Il formaggio a pasta dura e prodotto con latte vaccino naturale, presenta...
    0,25 kg (€ 27,40/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,85
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    Formaggio duro di latte fieno "Gran Fieno" - 0.3kg - Algunder Sennerei
    Formaggio duro di latte fieno... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
    Regionale, genuino e delizioso! Il Gran Fieno della Latteria Lagundo è un formaggio che nasce esclusivamente da latte fieno fresco di montagna. Dietro la sua crosta dura di colore giallo paglierino si nasconde una pasta finemente...
    0,3 kg (€ 26,83/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 8,05
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    Formaggio al ginepro Bio - 0.44kg - Algunder Sennerei
    Formaggio al ginepro Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
    Quello per il formaggio al ginepro della Latteria di Lagundo è amore a prima vista. Questo formaggio a pasta molle ispira il degustatore con un sapore dolce, morbido e allo stesso tempo affumicato. Questo ottimo prodotto, affumicato con...
    0,44 kg (€ 19,66/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 8,65
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    Formaggio con Fiori di fieno Bio a pasta molle - 0.45kg - Algunder Sennerei
    Formaggio con Fiori di fieno... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
    Il formaggio al fieno ha un gusto aromatico, ma al contempo delicato con freschi sentori di fiori e trigonella. La consistenza è molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile.
    0,45 kg (€ 28,78/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 12,95
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    Formaggio caprino stagionato "Gran Capra" - 0.22kg - Algunder Sennerei
    Formaggio caprino stagionato... Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
    Il piacere di gustarsi del buon formaggio di latte caprino! La Latteria di Lagundo ammalia gli amanti dei prodotti lattiero-caseari con l'inconfondibile formaggio a pasta dura "Gran Capra". Gli aromi speziati di capra si fondono con note...
    0,22 kg (€ 29,09/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,40
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    Camembert "Stella Alpina" Bio - 0.28kg - Algunder Sennerei
    Camembert "Stella Alpina" Bio Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
    Talmente rappresentativo dell'alta quota da portare il nome della stella alpina (Edelweiß). Questo Camembert a pasta molle della Latteria di Lagundo si distingue per la sua evidente muffa bianca e per la sua consistenza fresca, aromatica...
    0,28 kg (€ 22,14/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 6,20
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    Camembert di latte pecora BIO - 0.28kg - Algunder Sennerei
    Camembert di latte pecora BIO Latteria di Lagundo Latteria di Lagundo
    La Latteria di Lagundo presenta il suo lo squisito camembert di latte di pecora bio. Dalla crosta fiorita e bianca, questo formaggio francese naturalizzato altoatesino presenta una pasta morbida, liscia e cremosa, a cui fa contorno un...
    0,28 kg (€ 29,29/1 kg)
    incl. IVA più costi di spedizione
    € 8,20
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