So soll er sein, der Sauvignon! Das Weingut Unterganznerhof bietet mit seinem Sauvignon „Platt & Pignat“ einen aromatischen Allrounder! Herangezogen auf der Pergel, hüllt das edle Traubengut das Glas in ein schimmerndes Gelbgrün. Zitrusaromen steigen aus dem Glas und vereinen sich harmonisch mit zarten Holundernoten. Im Geschmack besticht der Sauvignon mit kräftigem Körper, fesselnder Mineralität und würziger Frische. Der ideale Wein für einen geselligen Aperitif an lauen Sommerabenden oder als Begleitung zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.   


Schon gewusst:

Als traditionelles Erziehungssystem der Reben, erfreute sich die Pergel bereits in der Vergangenheit großer Beliebtheit. Das soll sich laut Experten auch in Zukunft nicht ändern. Angesichts der Klimaerwärmung und des steigenden Alkoholgehalts der Weine wird die Pergel als Schutz für dünnschalige Trauben immer mehr an Bedeutung gewinnen.