Spätburgunder "Centgrafenberg" 2017

Spätburgunder "Centgrafenberg" 2017

Weingut Rudolf Fürst

Spätburgunder "Centgrafenberg" 2017

 
Sorte:
Blauburgunder
Weinbaugebiet:
Deutschland - Franken
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
1.5 l (€ 104,27 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 156,40

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Sorte:
Blauburgunder
Weinbaugebiet:
Deutschland - Franken
Alkoholgehalt :
13.5% VOL
Inhalt:
1.5 l (€ 104,27 / 1 l)
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
helles Fleisch
helles Fleisch
Beschreibung

Mit ihrem Spätburgunder "Centgrafenberg" stellt die fränkische Kellerei Rudolf Fürst einen seiner kostbarsten roten Schätze vor: Ein Blauburgunder mit exquisitem Alterungspotenzial. Aus dem Tiefrot steigt der Duft von schwarzem Pfeffer, umrahmt von feinen Mandelnoten und roter Frucht. An den Gaumen tritt er mit samtigem Körper und verspielter Würze, bevor er in einem anhaltend Abgang verstummt. Als gediegener Blauburgunder passt der "Centgrafenberg" ausgezeichnet zu Wild, Rind oder Geflügel.

Schon gewusst?

Der Name dieses Spätburgunders stammt vom gleichnamigen Weinberg ab, der zum Teil Eigentum der Kellereiinhaber Sebastian und Paul Fürst ist. Der Spätburgunderanbau weist am Centgrafenberg eine lange Tradition vor und der Durchschnittsertrag im Hause Rudolf Fürst beläuft sich auf etwa 40 hl/ha.

Beschreibung

Mit ihrem Spätburgunder "Centgrafenberg" stellt die fränkische Kellerei Rudolf Fürst einen seiner kostbarsten roten Schätze vor: Ein Blauburgunder mit exquisitem Alterungspotenzial. Aus dem Tiefrot steigt der Duft von schwarzem Pfeffer, umrahmt von feinen Mandelnoten und roter Frucht. An den Gaumen tritt er mit samtigem Körper und verspielter Würze, bevor er in einem anhaltend Abgang verstummt. Als gediegener Blauburgunder passt der "Centgrafenberg" ausgezeichnet zu Wild, Rind oder Geflügel.

Schon gewusst?

Der Name dieses Spätburgunders stammt vom gleichnamigen Weinberg ab, der zum Teil Eigentum der Kellereiinhaber Sebastian und Paul Fürst ist. Der Spätburgunderanbau weist am Centgrafenberg eine lange Tradition vor und der Durchschnittsertrag im Hause Rudolf Fürst beläuft sich auf etwa 40 hl/ha.

Inhaltsstoffe
Enthält Sulfite
DIESER WEIN PASST ZU
dunkles Fleisch und Wild
dunkles Fleisch und Wild
helles Fleisch
helles Fleisch
Details zum Produzenten

Winzer mit Leib & Seele
Ganz im Westen des Frankenlandes im Maintal zwischen Spessart und Odenwald liegen die Weinorte Churfrankens und stellen dort mit Klima und Boden eine Fränkische Besonderheit dar. Weinbau wird von der Familie Fürst nachweislich seit 1638 betrieben. Im Jahre 1979 errichteten Paul und Monika Fürst die neuen Gutsgebäude am Hohenlindenweg in den Weinbergen des Centgrafenbergs, seit 2007 wird der Betrieb gemeinsam von Paul und Sohn Sebastian geführt.

Der Centgrafenberg wo die meisten Reben angebaut werden ist eine reine Südlage mit Buntsandstein-Verwitterungsboden und ein idealer Standort für Spätburgunder- und Rieslingreben. Spätburgunderreben werden in diesen hitzigen und eisenhaltigen Böden schon seit Jahrhunderten angebaut. Das milde Klima im Talkessel Miltenbergs schafft dafür ideale Bedingungen. Der Boden gewährleistet die gute Struktur der erzeugten Weine. In den letzten Jahren wurde immer mehr in die Qualität investiert. Naturgemäße Bewirtschaftung der Weinberge, reduzierte Erträge, aufwendige Laubarbeiten, gestaffelte und selektive Traubenlese und im Keller schonender Weinausbau mit langer Holzfaßlagerung sind die Garanten für die Substanz der Weine. Stolz ist man im Weingut Rudolf Fürst darauf, daß diese Weine als ideale Begleiter feiner Speisen eine sehr große Verbreitung in den besten Restaurants des Landes und darüber hinaus gefunden haben.

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