Die berühmte französische Rebe Sauvignon gedeiht auf den fruchtbaren und sonnigen Hängen der Kellerei Popphof. Die optimale Lage der Reben verleiht dem Sauvignon gemeinsam mit der Veredelung im Eichenfass, der kontrollierten Vergärung und Reifung im Barrique, seinen besonderen Charakter. Der Sauvignon strahlt strohgelb aus dem Glas und umhüllt den Gaumen mit seinem zarten und anhaltenden Duft nach Holunderblüten, Johannisbeeren und Grapefruit, die die Nase umtanzen. Ein unglaublich vielseitiger Weißwein, der vorzüglich zu Suppen, Beilagen, Cremesuppen und Salat, aber auch zu aromatischen Kräutern und frischem Ziegenkäse passt.   

Schon gewusst: Die Geschichte des Weinbaus am Weingut Popphof reicht über 400 Jahre zurück. Seit 1722 ist es im Besitz von Familie Menz. Andreas Menz ist leidenschaftlicher Kellermeistern mit Jahrzenten an Erfahrung im Weinbau und kreiert erstklassige Weine, die sich auch auf internationaler Ebene Anerkennung verschaffen haben.