Der Lagrein Riserva Trigon beeindruckt mit tiefer Farbe und intensiver Aromatik. Die Trauben stammen aus ausgesuchten Bozner Lagen mit warmem Schwemmboden, die dem Wein Kraft und Tiefe verleihen. Nach traditioneller Vinifikation reift er 18 Monate in Holzfässern. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, Veilchen, Kakao und eine feine Röstaromatik. Am Gaumen vollmundig, samtig und komplex, mit präsenten Tanninen und einem lang anhaltenden, würzigen Finale. Ein ausdrucksstarker Südtiroler Rotwein, der besonders gut zu Wild, Rind oder herzhaften Pilzgerichten passt.

Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte Südtirols und wurde erstmals im 14. Jahrhundert in Bozen urkundlich erwähnt. Besonders charaktervoll zeigt er sich auf den warmen Schwemmböden rund um die Talsohle von Bozen – genau dort, wo auch der Trigon von Rottensteiner wächst. Der Name „Trigon“ steht übrigens für die drei idealen Voraussetzungen dieser Riserva: Sorte, Lage und Ausbau.