Mit einem etwas frischeren Charakter als der Blauburgunder Riserva präsentiert sich der Blauburgunder „Classico“ des Weinguts Brunnenhof Mazzon. Das Glas taucht der edle Rotwein in ein klares Rubinrot und verbreitet Duftnoten, die an Kirschen und Pflaumen und mit etwas Gespür sogar an Marzipan erinnern. Die vollmundige, harmonische Fruchtnote verschmilzt mit der samtigen Geschmeidigkeit des weichen Tannins und besticht mit einem aromatischen Abgang. Diese sortentypischen Aromen machen den Blauburgunder vom Brunnenhof zum perfekten Begleiter zu leichten Vorspeisen, weißem Fleisch und Käse.   

Schon gewusst: Auf fünf Hektar Weinfläche baut Familie Rottensteiner ihre Reben nach biologischen Richtlinien an. Der achtungsvolle Umgang mit der Natur und der natürliche Geschmack sind ihnen dabei besonders wichtig. Ziel ist es, den Reben mehr eigene Tannine und eigene Frucht zu entnehmen, damit sie ihr volles Potenzial und ihre persönliche Note im Glas entfalten können.