Der Weißburgunder "Wir mussten Künstler sein" von Andi Sölva ist ein Meisterwerk, geprägt von Kalkschotterböden mit hohem Lehmanteil und starken Temperaturschwankungen. Dieser Wein zeigt sich in klarem Strohgelb und entfaltet erfrischende Aromen von Apfel, Zitrus, Kräutern, Heu und einer Spur von Mineralität, abgerundet durch Minze. Die sanfte Pressung und der Ausbau in großen Holzfässern sowie im Barrique betonen seinen trockenen, leicht wärmenden Charakter am Gaumen. Weich und rund, mit animierender Säure, entfaltet er sich kraftvoll und endet in einem aromatischen Abgang. Perfekt als Aperitif oder Begleiter zu geräuchertem Schinken, ein wahrer Allrounder.   

Das Etikett zeigt ein Foto der Kellermannschaft der Neuen Kellerei Kaltern in den '50er Jahren, eine Zeit, in der es galt, Pioniersarbeit im Südtiroler Weinbau zu leisten.