Antik und modern: Wie kein Zweiter verkörpert der Chardonnay DOC Riserva diesen Gegensatz, der die Weine der Kellerei Stachlburg auszeichnet. Nach 18 Monaten Ausbau im Barrique legt er sein Strohgelb ins Glas, aus dem Düfte von gelben Früchten und pflanzlichen Noten treten. Am Gaumen zeigt er spannende Fülle und beachtliche Eleganz, die von ausgeprägter Würze begleitet werden. Dieser Weißwein passt vorzüglich zu verschiedenen Gerichten, die von Fischvorspeisen über Sushi bis hin zu Frischkäse reichen.

Schon gewusst: Die Rebsorte Chardonnay umgibt eine amüsante Legende, laut der die Verbreitung der Rebsorte auf Luitgard, die fünfte Frau von Karl des Großen, zurückzuführen ist. Der König der Franken war ein großer Liebhaber von Rotwein, Luitgard aber war äußerst zornig über die roten Flecken im Bart des Gatten. Um dies zu vermeiden, überzeugte sie den Mann Weißwein, darunter Chardonnay, zu produzieren.