Im Weißweinland Südtirol kommt auch der Rotwein nicht zur kurz. Der Italiener würde es elegant mit „poco ma buono“ - wenig aber gut - zusammenfassen. Von uns gibt es also 6 Rotweinklassiker, um eine Kostprobe des klassischen Südtiroler Rotweingenusses zu bieten. Elena Walch beweist mit ihrem Kalterersee „Per Se“, wie elegant und bodenständig zugleich der autochthone Vernatsch sein kann. Autochthon geht es auch mit dem Lagrein weiter, und wer Lagrein sagt, sagt meist auch Muri: Der üppige, kraftvolle und tiefaromatische Klosterwein stammt aus der wohl weltweit besten Lagreinlage überhaupt. Als krönende Zusammenkunft der beiden Autochthonen stellen wir schließlich den St. Magdalener „Morit“ vom Weingut Loacker vor: Verführerisch leicht und doch von geschmacklichem Tiefgang, kommt in ihm der authentische Südtiroler Rotweingeschmack zum vollen Ausdruck. Noch 3 weitere rote Tropfen haben wir für euren Genuss bereitgestellt!

Wenngleich nur 38 % der Gesamtanbaufläche Südtirols dem Rotwein gewidmet sind, will auch gesagt sein, dass 98 % dieser Fläche als DOC-Gebiet ausgewiesen sind - eine derartige Konzentration an Qualitätsweinen ist italienweit einmalig! An der Spitze der Roten stehen wenig überraschend die beiden autochthonen Sorten Vernatsch und Lagrein, dicht gefolgt vom Blauburgunder, der besonders im Unterland grandiose Exemplare hervorbringt.