Der Gipfel-Chardonnay! Der Chardonnay „Troy“ der Kellerei Tramin gedeiht auf Kalkkies- und Lehmböden auf rund 500 bis 550 m ü. M. und verkörpert ein harmonisches Zusammenspiel von alpinem und mediterranem Klima, das dem imposanten Wein sein Alterungspotential von mehr als 20 Jahren verleiht. Der Chardonnay „Troy“ schimmert intensiv goldgelb im Glas und verbreitet zart blumige Düfte und Zitrusaromen, Noten von tropischen Früchten, Kamille und Minze sowie einen Hauch Mandel und gerösteten Nüssen. Der „Troy“ erobert den Gaumen mit unglaublicher Eleganz und offenbart seinen alpinen Charakter, der von reifen exotischen Früchten wie Mango, Banane und Melone begleitet wird. Veredelt werden die tropischen Aromen mit einem Hauch Nuss und unglaublicher Frische sowie salziger Mineralität. Sein Finale ist langanhaltend und mineralisch.

„Troy“ bedeutete früher „Weg“. Die Kellerei Girlan hat diesen Namen gewählt, weil er den langen Weg von Forschung und Experimenten der Kellerei selbst und besonders der edlen Rebsorte beschreibt, dank dem eine individuelle Interpretation des Chardonnay gelungen ist.