Der Praeclarus Brut von der Kellerei St. Pauls ist ein eleganter, lebendiger Sekt, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird. Mit einer brillanten, goldgelben Farbe und feiner, langanhaltender Perlage überzeugt er bereits optisch. Das Bouquet ist intensiv und samtig, geprägt von Aromen reifer Pfirsiche, Mandelblüten und einer feinen Brotkruste. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und komplex, mit einer feinen Balance zwischen Frische und Cremigkeit. Ein klassischer Aperitif-Sekt, der auch hervorragend zu Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen passt.