Ein Lokalmatador in Fleisch und Blut - oder wohl eher in Traube und Most. Der St. Magdalener „Rieser“ der Kellerei Nals Margreid stellt seine Herkunft mit Stolz zur Schau und begeistert genau deswegen auf Anhieb. Der Wein reift rund ein halbes Jahr im Edelstahltank und im Holzfass zur Perfektion. Aus dem kräftigen Rubinrot steigt das unverkennbare St. Magdalener-Bukett von Kirschen, roten Beeren und Bittermandel. Auch die kennzeichnende Leichtigkeit am Gaumen und das feinmaschige Tannin muss man nicht missen. Ein Südtiroler, wie er im Bilderbuche steht, der ausgezeichnet zu regionalen Spezialitäten und rotem Fleisch passt.

Nur Weine aus einem kontrollierten Gebiet nahe der Landeshauptstadt - den namensgebenden Hügeln von St. Magdalena und Umgebung - dürfen als St. Magdalener bezeichnet werden. Die Hauptzutat für diese trinkfreudigen Tropfen ist die älteste Rebsorte Südtirols: der Vernatsch. Nicht selten gesellt sich auch sein autochthoner Kollege, der Lagrein, zu ihm in den St. Magdalener, jedoch nie mit mehr als 15% am Gesamtanteil.