Ein Meilenstein der Kellerei Girlan. Der Blauburgunder „Curlan“, benannt nach dem alten Namen des Dorfs Girlan ist das Ergebnis aus jahrelanger Forschung und vielen Vinifizierungs-Experimenten der Blauburgunder-Beeren, die aus drei ausgewählten Parzellen des Weinbaugebiets „Girlan“, auf 500 m ü. M. stammen. Der Blauburgunder der Kellerei ist gemeinsam mit dem Chardonnay „Curlan“ der renommierteste Wein des Gebiets um Girlan. In seinem intensiv rubinroten Mantel verbreitet der Blauburgunder einen Aromafächer von Waldfrüchten, Sauerkirschen und schönen Kräuterwürze. Der grandiose Rotwein ist elegant und vollmundig zugleich. Im Schluck präsentiert er seine komplexe Struktur mit schön eingebundenem und aromatischem Tannin. Der Blauburgunder „Curlan“ begleitet Gerichte mit rotem Fleisch, Gegrilltes und Wild vorzüglich, passt aber auch hervorragend zu gereiftem Käse.

„Die Zukunft mit der altbewährten Vergangenheit verbinden“, so lautet das Credo der Kellerei Girlan. In diesem Sinne widmet sich die Kellerei einerseits dem Anbau klassischer lokaler Sorten, andererseits kreiert sie auch individuelle Weine mit internationalen Rebsorten, die vom regionalen Terroir geprägt sind.