Hochkomplex und faszinierend harmonisch zugleich. Der Merlot Riserva „Gant“ der Kellerei Andrian schmeckt ein wenig nach Jazz. Nur erstklassiges, handverlesenes Traubengut aus den besten Lagen wird für den Merlot verwendet, der lange im Eichenfass schlummert. Ist sein Schönheitsschlaf zu Ende, färbt er das Glas in kräftigem Rubinrot und entfaltet den süßen Duft getrockneter Pflaumen und Johannisbeeren. Am Gaumen stellt er seine Kraft und seine Vielschichtigkeit zur Schau und hallt dicht und komplex lange nach. Bei so viel Präsenz laufen manche Speisen Gefahr, unterzugehen. Daher empfiehlt sich der „Gant“ zu herzhaftem roten Fleisch oder Wild sowie zu kräftigem gereiften Käsen.

Es ist die eindrucksvolle Felswand, die über der Gemeinde Andrian türmt, ihr Landschaftsbild prägt und die Weinberge schützt, die diesem erlesenen Merlot Riserva seinen Namen verleiht. Der Gantkofel ist Teil des Mendelkamms, einer Bergkette, die die natürliche Grenze zwischen Südtirol und dem Trentino bildet.