Der Eggerhof stellt sein Meisterwerk erneut mit seinen Eierteigblättern für Lasagne unter Beweis! Der Teig wird aus Hartweizengrieß, frischen Freilandeiern und natürlichen Zutaten von höchster Qualität hergestellt, die dem Teig seine charakteristisch strohgelbe Farbe verleihen. Der rechteckige, trockene und leicht wellige Teig ist wie gemacht für die Zubereitung von traditionellen Lasagnegerichten.

Neben der allseits bekannten Bolognese gibt es noch unzählige regionale Lasagnevariationen: Die Lasagne Napoletana etwa zur Karnevalszeit mit Fleischklößen, Bratwurst, Ricotta, Mozzarella und Ei oder die Lasagne Vincigrassi aus den Marken mit Schweine- und Rindsfleisch sowie Hühnerklein. Und was kommt in eure Lasagne?