Aushängeschild der Region, Ausdruck von Authentizität! Mit seinem autochthonen Friulano “Friuli Colli Orientali” bringt das Weingut Torre Rosazza das Terroir und den Charakter der Region Friaul-Julisch-Venetien gekonnt zum Ausdruck. Nach vier Monaten im Stahlfass fließt der Friulano in strahlendem Gelb ins Glas und lässt klare Noten von Wiesenblumen, Jasmin und Birne, gepaart mit einem Hauch Weihrauch und Safran an die Nase treten. Am Gaumen überzeugt er kompakt, lebhaft und angenehm trinkfreudig und überrascht mit seiner ausgezeichneten Balance aus Frische und Geschmeidigkeit. Knackige Mineralität begleitet bis zum Abschied, der von einem saftigen Finale gekrönt wird. Der Friulano „Friuli Colli Orientali“ passt ausgezeichnet zu den typisch regionalen Wurstspezialitäten und zu traditionellen Spargeln mit Eiern, gesellt sich aber auch gerne zu Frischkäse, würzigem Risotto und Fischgerichten.

„Ponca“, sogenannte Flyschböden aus Ton- und Sandschichten zeichnen das Gebiet der Colli Orientali des Friaul aus. Die Böden gelten als wenig fruchtbar, speichern aber reichlich Wasser und verleihen den Beeren ihre besonderen Charakteristika wie Körper, Farbe, Tannin und Mineralität.