Eine Cuvée, die man nicht in Eile trinkt! Sie braucht Zeit und Aufmerksamkeit und entfaltet so ihre tiefreichende Harmonie: Das ist der Merlot Cabernet „Castel Campan“ vom Weingut Manincor in Kaltern. Dieser eindrucksvolle Verschnitt reift 20 Monate im kleinen Eichenfass, ehe er das Glas in dunkles Purpurrot taucht. An der Nase entfaltet er ein tiefes Bukett von Beeren, orientalischen Gewürzen und Tabak. Den Gaumen umgarnt die Cuvée mit feinen Tanninen, die ihr schöne Struktur und vollmundigen Geschmack verleihen und in einen langen Abgang münden. Eine ausgezeichnete Begleitung zu rotem Fleisch, gereiftem Käse oder allein als Meditationswein.

Schon gewusst: Die Cuvée „Castel Campan“ gehört zur Linie „Krone“. Mit dieser Linie möchte das Weingut Manincor die kompromisslos Qualität der Weine hervorheben. Das Traubengut wird akribisch genau selektiert und stammt von den besten Weinbergen. „Krone“-Weine werden ausschließlich in Jahrgängen gekeltert, in denen sie optimale Wetterbedingungen genießen. Das krönende Segment aus Weinraritäten!