Da previdente regione fredda circondata dalle affascinanti Alpi, l’Alto Adige sa bene come riscaldare gli animi dei suoi cittadini. Non è un caso che qui i prodotti distillati siano di alta qualità. A tal riguardo, la distilleria “Zu Plun” ne è un valoroso esempio. Ma andiamo cauti con la gradazione e sponsorizziamone per ora l’Aceto di Montagna “Zu Plun”: un condimento a base di aceto di vino e mosto che presenta una colorazione rosso scura intensa e contornata da un sapore fruttato, agrodolce, vivace e rotondo. La fermentazione in botti di ciliegio è di rilevante importanza poiché conferisce all’aceto dolcezza e colore. Un’esperienza di condimento alpino tutta da gustare!

“Zu Plun” è la distilleria delle Dolomiti che produce distillati vari, grappe, rum e gin con ingredienti esclusivamente di montagna. In tutti i suoi prodotti emergono al livello olfattivo e gustativo precise caratteristiche di queste terre. Florian Rabanser, mastro distillatore dell’azienda, vive ai piedi delle magnifiche Dolomiti e in tutti i suoi prodotti sintetizza il suo grande amore per i sapori autentici.