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Gewürztraminer "GT" 2020

Gewürztraminer "GT" 2020
Artikel Nr. 132941
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Tenuta Pranzegg

Gewürztraminer "GT" 2020

 
Tipologia:
Gewürztraminer
Zona:
Bolzano
Cont. alcoolico :
12.50% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 45,87 / 1 l)

IVA incl. Spedizione e consegna

 
Tipologia:
Gewürztraminer
Zona:
Bolzano
Cont. alcoolico :
12.50% VOL
Contenuto:
0.75 l (€ 45,87 / 1 l)
CONSIGLIATO PER
pesce
pesce
piatti asiatiche
piatti asiatiche
Vino da meditazione
Vino da meditazione
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Descrizione

Martin Gojer della tenuta Pranzegg presenta con il suo Gewürztraminer “GT” un vero e proprio Orange Wine. Il monovitigno Gewürztraminer viene fatto fermentare sul mosto insieme ai raspi e viene conservato in botti di legno su lieviti fini, per poi essere trasferito in bottiglia senza essere filtrato. Una veste torbida ma dall’arancione acceso ricopre le pareti del calice, dal quale esplode un fuoco d’artificio di aromi di fiori d’arancio, miele e pepe. “GT” si rivela al palato sorprendentemente grazioso, dalla succosa acidità e dalla delicata trama tannica, la quale regala un profondo finale. Un vino per gli amanti dell’avventura e per gli appassionati di vini naturali. Eccellente in abbinamento a pietanze asiatiche, pesce o pollame, ma anche semplicemente da godere in momenti di riflessione.

Sapevi che:

Come Orange Wine vengono definiti quei vini bianchi che vengono lavorati come vini rossi. Pertanto, il succo delle uve a bacca bianca rimane molto più a lungo a contatto con il mosto rispetto vinificazione tradizionale di vini bianchi. Ciò arricchisce il mosto con coloranti e tannini e a ciò è da ricondurre il caratteristico colore e la peculiare trama tannica degli Orange Wine.

Descrizione

Martin Gojer della tenuta Pranzegg presenta con il suo Gewürztraminer “GT” un vero e proprio Orange Wine. Il monovitigno Gewürztraminer viene fatto fermentare sul mosto insieme ai raspi e viene conservato in botti di legno su lieviti fini, per poi essere trasferito in bottiglia senza essere filtrato. Una veste torbida ma dall’arancione acceso ricopre le pareti del calice, dal quale esplode un fuoco d’artificio di aromi di fiori d’arancio, miele e pepe. “GT” si rivela al palato sorprendentemente grazioso, dalla succosa acidità e dalla delicata trama tannica, la quale regala un profondo finale. Un vino per gli amanti dell’avventura e per gli appassionati di vini naturali. Eccellente in abbinamento a pietanze asiatiche, pesce o pollame, ma anche semplicemente da godere in momenti di riflessione.

Sapevi che:

Come Orange Wine vengono definiti quei vini bianchi che vengono lavorati come vini rossi. Pertanto, il succo delle uve a bacca bianca rimane molto più a lungo a contatto con il mosto rispetto vinificazione tradizionale di vini bianchi. Ciò arricchisce il mosto con coloranti e tannini e a ciò è da ricondurre il caratteristico colore e la peculiare trama tannica degli Orange Wine.

Ingredienti

Contiene solfiti.



Paese di origine: Italia
CONSIGLIATO PER
pesce
pesce
piatti asiatiche
piatti asiatiche
Vino da meditazione
Vino da meditazione
weißes Fleisch
weißes Fleisch
Dettagli sul produttore
La Tenuta Pranzegg si considera un ambasciatore della cultura vitivinicola e della natura. Per la famiglia von Pranzegg, essere un viticoltore significa prima di tutto saper raccontare la storia della zona, del luogo in cui vivono, dell'annata e del proprio stile di vita. Per avere un approccio genuino e corretto, la Tenuta Pranzegg poduce il suo assortimento di vini in modo biodinamico. I ripidi vigneti intorno alla conca di Bolzano, coltivati a mano con grande sforzo, sono la base per produrre degli ottimi vini naturali.
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Souvignier Gris "Abendrot 06" 2018
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