Tenuta Pimpel

Fritz Wieninger è considerato, a buon diritto, un luminare della viticoltura austriaca. L'azienda vinicola della famiglia Wieninger è il fiore all'occhiello del panorama vitivinicolo viennese e i suoi vini sono già diventati un simbolo in patria e all'estero. Le pietre miliari di questo enorme successo sono: massima qualità, rispetto per la natura e sostenibilità. Con questo obiettivo, Fritz Wieninger si dedica ai suoi vigneti secondo l'approccio biodinamico, in massima armonia con la natura. I suoi vini sono prodotti sia sul Bisamberg che sul Nussberg, separati dal Danubio e quindi con terroir molto diversi. Il Bisamberg è caratterizzato da un loess leggero e permeabile con un sottosuolo ricco di calcare; condizioni che favoriscono vini particolarmente aromatici, con freschezza accentuata e acidità più elevata. Soprattutto lo Chardonnay e tutti i vini rossi si sviluppano egregiamente qui. Sul Nussberg, invece, il terroir è caratterizzato da calcare conchilifero e terreni calcarei esposti agli agenti atmosferici, che danno origine a vini decisamente minerali e potenti come Riesling, Veltliner e Traminer.

(Brucker Str 6 2404 Petronell-Carnuntum, weingut(at)pimpel.com)