Con il suo Cabernet Lagrein "Kastlet" la Cantina Loacker sfoggia la maestria dei suoi viticoltori e cantinieri. L'eleganza francese e l'autenticità altoatesina si fondono in questa raffinata cuvée. Il Cabernet e Lagrein vengono sottoposti ad una fermentazione spontanea, dopodiché affinano quasi due anni in piccole e grandi botti di rovere. Il rosso granato radiosamente naturale del "Kastlet" rivela i profumi di bacche scure, ciliegie dolci e note speziate. Equilibrata e allo stesso tempo decisa al palato, questa cuvée mostra la sua struttura tannica delicata e la sua armoniosa pienezza. Essendo estremamente raffinata, si esprime al meglio in compagnia di squisiti salumi, piatti di carne o formaggi stagionati leggermente piccanti.

Sapevi che: Il nome della cuvée definisce una botte di pastone richiudibile, chiamata appunto “Kastlet” nella lingua tedesca, utilizzata anche dalla Cantina Loacker per il trasporto del pastone. Il fatto che questa moderna cuvée porti un nome così tipico è un segno della simbiosi tra tradizione e innovazione, proprio come l'intera filosofia della cantina.