Champagne

Quasi nessun altro spumante gode di una fama così grande e sa dare quel tocco di fascino in più a qualsiasi festa come lo champagne. Per essere definito tale, deve trovare i suoi natali nella regione dello Champagne, nel nord-ovest della Francia. Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier prosperano qui su circa 43.000 ettari in un clima atlantico-continentale. Le uve bianche sono utilizzate per produrre il Blanc de Blancs, mentre quelle rosse per il Blanc de Noir o il vino base rosé. Lo champagne viene prodotto secondo il Méthode Champenoise, la classica seconda fermentazione in bottiglia. Dai grandi nomi come Dom Perignon agli champagne di maison più piccole, qui trovi lo champagne ideale per la tua occasione.