Il potente ed elegante Amarone della Valpolicella Classico di Secondo Marco è unico per il suo carattere, la sua forza e la grazia. Dopo quattro mesi di appassimento, le uve vengono pressate e il vino viene affinato per due anni in grandi botti di legno e per 18 mesi in tonneaux. L'affinamento si completa con sei mesi in bottiglia che dà vita al color rosso rubino intenso e carico di questo vino. Al naso, si percepisce un bell'equilibrio di frutta matura e composta, così come pepe nero, tabacco, cacao e caffè. Il palato è morbido, caldo e succoso, caratterizzato da una fine vena minerale e da tannini ben arrotondati. Secondo Marco presenta un Amarone da manuale, che si abbina meravigliosamente a tutti i tipi di piatti sostanziosi a base di carne.

Sapevi che: Poiché per la produzione dell'Amarone si utilizzano uve appassite, in questo caso sarebbe corretto parlare di un vino passito. Il processo di appassimento concentra le sostanze coloranti e aromatiche dell'uva e conferisce al vino la sua intensità visiva e organolettica.