L’Amistar Brandy di Peter Sölva, prodotto a Caldaro in Alto Adige, nasce dalla distillazione dei migliori vini Amistar secondo metodo tradizionale e matura per molti anni in piccole botti di rovere. Questo lungo affinamento gli conferisce un colore dorato intenso con riflessi ambrati e una straordinaria ricchezza aromatica. Al naso si apre con note di frutta secca, uvetta e prugna, accompagnate da vaniglia fine, sentori tostati e un accenno di tabacco. Al palato è morbido, rotondo ed equilibrato, con un’armonia raffinata tra frutto, spezie e delicate sfumature legnose. Il finale, lungo ed elegante, è sostenuto da un calore avvolgente che rivela la complessità del distillato. Un digestivo nobile, perfetto da gustare liscio, ma ideale anche in abbinamento a un sigaro o a cioccolato fondente.