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Chardonnay Passito 2017

Chardonnay Passito 2017
Chardonnay Passito 2017
   
Artikel Nr. 129131

Pardellerhof

Chardonnay Passito 2017

 
Tipologia:
Chardonnay
Zona:
Oltradige
Cont. alcoolico :
11.00% VOL
Contenuto:
0.38 l (€ 74,21 / 1 l)

IVA incl. Spedizione e consegna

€ 28,20

Tempo di consegna previsto 8-10 giorni lavorativi

 
Tipologia:
Chardonnay
Zona:
Oltradige
Cont. alcoolico :
11.00% VOL
Contenuto:
0.38 l (€ 74,21 / 1 l)
CONSIGLIATO PER
dolci
dolci
formaggio erborinato
formaggio erborinato
Vino da meditazione
Vino da meditazione
Descrizione

Gocce dorate, nettare o oro liquido: lo Chardonnay Passito della Cantina Pardellerhof non si preoccupa tanto di nomi che ben suonano all’orecchio, bensì conquista con la sua pienezza di aromi ed il suo gusto. Solo i migliori grappoli Chardonnay vengono selezionati per un essiccamento che dura da uno a quattro mesi. Dopo un anno trascorso in botti di legno, il Passito riempie il calice con il suo splendore dorato. Frutta a nocciolo, mele cotogne e noce costituiscono un complesso gioco aromatico. Pieno, elegante ed intenso avvolge il palato, meravigliando con il suo equilibrio tra dolcezza residua, possanza ed acidità. Un vino da gustare a fondo o da accompagnare a delicati dolci o formaggi erborinati.

Sapevi che:

Il termine passito è da ricondurre al processo di appassimento dell’uva. Quest’ultimo riduce il liquido nei frutti di bosco, aumentando così il contenuto di zucchero, che è il segreto della pregiata dolcezza del prodotto finale.

Descrizione

Gocce dorate, nettare o oro liquido: lo Chardonnay Passito della Cantina Pardellerhof non si preoccupa tanto di nomi che ben suonano all’orecchio, bensì conquista con la sua pienezza di aromi ed il suo gusto. Solo i migliori grappoli Chardonnay vengono selezionati per un essiccamento che dura da uno a quattro mesi. Dopo un anno trascorso in botti di legno, il Passito riempie il calice con il suo splendore dorato. Frutta a nocciolo, mele cotogne e noce costituiscono un complesso gioco aromatico. Pieno, elegante ed intenso avvolge il palato, meravigliando con il suo equilibrio tra dolcezza residua, possanza ed acidità. Un vino da gustare a fondo o da accompagnare a delicati dolci o formaggi erborinati.

Sapevi che:

Il termine passito è da ricondurre al processo di appassimento dell’uva. Quest’ultimo riduce il liquido nei frutti di bosco, aumentando così il contenuto di zucchero, che è il segreto della pregiata dolcezza del prodotto finale.

Ingredienti
contiene solfiti

Paese di origine: Italia
CONSIGLIATO PER
dolci
dolci
formaggio erborinato
formaggio erborinato
Vino da meditazione
Vino da meditazione
Dettagli sul produttore
Erwin Eccli ha scoperto molto presto il suo amore per la viticoltura, finalmente a Marlengo é diventato realtá. Al Pardellerhof gestisce insieme con la sua famiglia una piccola azienda agricola, i lavori nei vigneti, nella cantina dove si occupa anche della commercializzazione dei vini. Il fratello David Eccli coordina con lui la tenuta vitivinicola. Una peculiarità del'azienda è data dalla disposizione dei vigneti in due luoghi diversi: Marlengo e Salorno distano 50 km tra loro e si trovano a due diverse altitudini. La stessa differenza dei suoli e delle condizioni climatiche permettono di dare vita ad un interessante vario assortimento.
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pubblicato il  in seguito ad un ordine su 16/11/2020
5/5

Piccolissima cantina ottimo prodotto

 
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