Questo Bitter Concentrato di Monin è una versione non alcolica del celebre bitter, un mix di erbe e spezie che può essere usato in moltissimi modi, come nel più classico dei classici, l’Americano. Come tutti i prodotti Monin, dimostra maestria e capacità, aggiungendo quella vena amaricante che ben si abbina a moltissime preparazioni. Frutto della combinazione tra genziana, cardamomo, zenzero, ciliegia e nocciola, oltre ad un’infinità di spezie, questo concentrato presenta un colore rosso rubino profondo e molto luminoso. Al naso avvolge con note scure di radice di genziana e arancio, insieme ad accenni di bergamotto. L’assaggio è intenso, rivela un ottimo equilibrio tra dolcezza e venatura amara e stupisce per il finale, morbido, ingentilito dai toni fruttati. Perfetto per donare quel twist in più in molte preparazioni, si combina particolarmente bene con gli agrumi.