Morbido, rotondo e beverino! Il Dolcetto D'Alba della cantina Massolino dimostra quanto possa essere piacevole l'arte del vino. Il Dolcetto D'Alba colora il calice di un forte rosso rubino, intervallato da sfumature violacee. Al naso giunge un interessante bouquet di profumi freschi, fruttati e allo stesso tempo elegantemente dolci. Al palato, il Dolcetto D'Alba conquista con la sua grande struttura e il suo carattere complesso, a cui si aggiungono il frutto naturale e l'inconfondibile freschezza. Questo rosso tradizionale, in quanto molto versatile, si sposa bene con salumi e formaggi, primi piatti, risotti e zuppe varie, oltre che con piatti di carne.

Dolcetto D'Alba scrive una storia di successo dalla sua prima vendemmia nel 1896. La lavorazione delicata gioca un ruolo fondamentale in questo senso. La fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata è seguita da un affinamento in acciaio inox e cemento, processi che conferiscono al vino il suo gusto caratteristico.