"La nuova rosa più bella del vigneto della Cantina Bolzano è il vino rosé ""Rosa"". Fresco, fruttato, estivo, non vedrai l’ora di gustarlo. Le uve dei vitigni Schiava e Lagrein, dopo una fermentazione in acciaio e una parziale dealcolizzazione, danno vita a questo fiore all’occhiello altoatesino. Il rosé ""Rosa"" scorre nel calice con il suo delicato manto rosa provenzale e inebria l’olfatto con il suo bouquet di profumi delicati di fragola, lampone e ciliegia, con accenni di pasta di mandorle e petali di rosa. Al palato presenta un sorso fresco ed elegante con equilibrata sapidità. Questo rosè è estremamente versatile, ottimo da gustare in ogni occasione, come aperitivo o in abbinamento ad antipasti leggeri, carpaccio di manzo, crespelle salate con crema di formaggio, pasta fredda e couscous di pesce.
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