Un Teroldego DOC al 100%! Il Teroldego Rotaliano “Diedri” della Cantina Dorigati nasce nel rinomato comune di Mezzocorona e viene sottoposto dapprima ad una maturazione di 12 mesi in piccole botti di rovere e poi trascorre 6 mesi in acciaio. Vino dalla straordinaria longevità, “Diedri” si tinge di un rosso rubino intenso, attraversato da riflessi violacei. All’olfatto si apre una tavolozza aromatica che ricorda la frutta matura, le more, i lamponi e i mirtilli, armonizzati da un richiamo di menta. Al palato è straordinariamente incisivo e sfoggia una particolare tannicità. La sua ammaliante profondità lo rende il compagno ideale di arrosti, cacciagione e pietanze saporite.

Un nome tutt’altro che casuale quello assegnato a questo straordinario vino trentino. Infatti, il nome “Diedri” è da ricondurre alle conformazioni rocciose, i diedri appunto, delle quali l’imponente Monte di Mezzocorona è ricco.