Il S. Maddalena Classico della Cantina di Bolzano raduna in sé i due vitigni rossi autoctoni dell’Alto Adige, culminando in un pregiato vino corposo di gran carattere e tipicità. Dall’unione di Schiava e Lagrein nasce un vino rosso rubino chiaro. Il bouquet è fruttato e floreale con sentori di marzapane. Al palato il S. Maddalena si presenta come vino rotondo e pieno, di vigore attenuato con tannini vellutati. Da vero classico dell’arte culinaria dell’Alto Adige, il S. Maddalena Classico si abbina squisitamente alla merenda altoatesina tradizionale con salumi affumicati e formaggio. Tuttavia si offre anche ad essere servito in combinazione con piatti leggeri di carne e primi piatti di ogni tipo.

Il nome del S. Maddalena deriva dai colli a nord-est di Bolzano che sono considerati la zona vitivinicola più antica dell’Alto Adige. L’uva Schiava presenta una notevole leggerezza che viene impreziosita dalla corposità del Lagrein.