Aroma affascinante, acidità travolgente, sorso indimenticabile: il Riesling “Hinterhaus” di Josef Leitz nasce sul monte Berg Rottland, nonché in uno dei vigneti più antichi della tenuta. Nel calice, questo Riesling danza con il suo giallo chiaro brillante, dal quale si eleva un bouquet di pesca bianca e gialla, armonizzata da menta e fiori di campo. Al palato sopraggiungono una piacevole acidità, accenti speziati e una mineralità quasi trasparente. Finale succoso, aromatico e dalla dolcezza ben integrata. Ottimo in abbinamento a pietanze a base di pesce, verdure e piatti della cucina asiatica.

Sapevi che: La parcella “Hinterhaus”, da cui prende vita l’omonimo Riesling, negli ultimi anni ha conquistato una grande fama in virtù delle sue eccellenti qualità. Un suolo ricco di detriti, humus e ardesia protegge dall’essicamento e le viti che ricevono nutrienti e micronutrienti sono il frutto di vini di fama internazionale.