Il Distillato Selvaticus Sorbo di Unterthurner è un elegante distillato di sorbo dal sapore leggermente amaro con delicate note di mandorla. Ottenuto dai vivaci sorbi rossi del sorbo selvatico in Alto Adige, questo distillato è il risultato di tradizionali metodi di distillazione e di una selezione attenta dei frutti. Dopo la pulizia, i sorbi vengono macerati in alcool neutro e distillati in alambicchi di rame moderni. Il distillato matura per almeno due anni prima di essere imbottigliato al 39% di volume. Offre note erbacee e amare con mandorle amare e aromi intensi di sorbo, arricchiti da note floreali di fieno e sfumature fruttate nel profumo.