Il Flor de Caña 18 Centenario Rum, anch'esso proveniente dal Nicaragua, è un rum Añejo in stile latino che invecchia per 18 anni in botti ex-Bourbon. Ha una veste rubino-caramello con una trasparenza chiara e un corpo pieno. Il suo bouquet è oleoso, ma delicato, con una variegata gamma di aromi, tra cui tabacco nero Cavendish, pan di zenzero e un tocco di petali di rosa. Al palato rivela un mix di note dolci e salate, che inizia con pesche mature, praline e foglie di alloro, seguite da Turkish Delight, pan di zenzero e caramello, con un finale di terra, frutta secca e caramello. La sua bottiglia e la sua presentazione sono adatte sia per il consumo domestico che per occasioni più formali.