Malibu è un liquore aromatizzato al cocco fatto con rum caraibico e ha una gradazione alcolica del 21%. Dal suo lancio nel 1978 da parte di Tom Jago di International Distillers & Vintners, Malibu si è affermato come un'alternativa semplificata per la preparazione del Piña Colada. Originariamente prodotto a Curaçao con distillati di frutta e aromi di cocco, ora viene prodotto a Barbados, dove la qualità degli ingredienti è stata migliorata. Malibu offre diverse varianti di sapore, tra cui banana, ananas, frutto della passione, melone dell'isola e mango, oltre a una variante alla menta nota come Malibu Fresh.