Tra le dolci colline della Valpolicella la cantina Brigaldara produce l'Amarone della Valpolicella DOC attraverso un lento appassimento delle uve. In questo modo il vino sviluppa gli aromi caratteristici, che gli donano struttura e complessità. Il vino viene affinato per due anni in barriques e per un anno in botti di rovere per poi scorrere nel calice con un colore rosso granato. Il bouquet è ampio e complesso, con aromi di confettura di frutta, ciliegie, amarene, sentori di spezie, tabacco e cacao. Al palato presenta una grande struttura ed è caldo, complesso, elegante e vellutato. Ottimo da degustare come vino da meditazione, ma anche a tavola con stracotti e brasati della cucina del territorio.

Sapevi che: L'Amarone della Valpolicella DOC della cantina Brigaldara viene prodotto da due diversi vigneti in Valpantena: il Vigneto Case Vecie e il vigneto di Cavolo. Le particolari condizioni climatiche di questa zona consentono sempre una maturazione ottimale delle uve.