Quando in Maremma si va coi sensi: il Costa Toscana “Kepos” della Tenuta Ampeleia è un viaggio organolettico nella Macchia toscana. In un blend magistrale si uniscono diverse varietà a bacca nera tra cui Alicante Nero, Carignano e Mouvèdre sono gli esponenti principali. Dopo circa un anno di maturazione in vasche di cemento, il vino conclude il suo affinamento con 6 mesi in bottiglia. “Kepos” si poggia nel calice in un radioso rosso rubino, dispiegando un bouquet di pura Macchia: bacche rosse, prugne secche, un fine sentore di rosa canina e un finale balsamico con accenti speziati di erbe aromatiche. Al palato si presenta con dinamismo, equilibrando calore e freschezza in un’elegante armonia per poi chiudere con una persistente trama tannica. Individualista ed autentico al contempo “Kepos” della Tenuta Ampeleia si abbina egregiamente a piatti di pasta con sostanziosi ragù, risotti ai funghi, salumi ed affettati nonché a una bella Fiorentina!

Sapevi che: “Kepos” in greco significa “giardino” ed il nome è inteso a rappresentare quanto il profilo gustativo del vino rispecchi il suo vigneto, sito a pochi metri dal mare nel cuore della Macchia toscana.