Der Cabernet Sauvignon Riserva "Staffes" vom Weingut Kornell ist ein Premium-Rotwein, der aus den besten Trauben der Lage Staffes in Südtirol stammt. Diese Lage, bekannt für ihre sonnenverwöhnten Weinberge und kalkhaltigen Böden, bietet optimale Bedingungen für den Anbau dieser edlen Rebsorte. Der Wein reift 18 Monate in Barriques und weitere Zeit in der Flasche, was ihm seine tiefrote Farbe und komplexe Aromatik verleiht. In der Nase dominieren reife schwarze Johannisbeeren, Tabak und subtile Röstnoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ausgewogen mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Der Staffes passt hervorragend zu gereiftem Käse, Rinderfilet und Wildgerichten und sollte idealerweise bei etwa 18°C serviert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten. Dieses Meisterwerk von Kornell zeigt das Können und die Tradition der Südtiroler Weinbaukunst.