Ein Vernatsch, wie er ursprünglicher kaum sein könnte: Der Genuin vom Himmelreichhof zeigt sich leichtfüßig und doch charaktervoll – ein echtes Stück Südtiroler Weintradition in moderner Interpretation. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Rubinrot. In der Nase feine Aromen von roten Beeren, Hagebutte und einem Hauch Mandel. Am Gaumen frisch, saftig und mit elegantem Tannin – unkompliziert und lebendig. Ein vielseitiger Speisebegleiter, ideal zu einer klassischen Marende, leichter Pasta oder einfach solo im Glas.

Der Vernatsch ist Südtirols Autochthoner par excellence. Als die vermutlich älteste Kulturrebe der Provinz wird sie schon seit über 500 Jahren angebaut und war bis vor weniger als 50 Jahren noch für 70% der gesamten Rebfläche Südtirols verantwortlich. Die Quantität ist heute zwar auf rund 15% gesunken, die Qualität der Weine hingegen enorm gestiegen.