Der Gewürztraminer, das Schlachtross unter den Südtiroler Weißweinen. Die Kellerei Pacherhof schirrt ihren Vollblüter mit außerordentlicher Eleganz und aromatischem Tiefgang an. Der Gewürztraminer trabt nach 7 Monaten im Edelstahltank in strahlendem Gelb ins Glas und duftet nach frischen Blumen, exotischen Früchten und Zitrus. Am Gaumen beweist er schmeichlerische Vollmundigkeit und lebhafte Säure, die in einen ausgedehnten, edelherben Abgang führen. Vom Fischgericht über den pikanten Käse bis hin zum Dessert, mit seinem verführerischen Aroma und seiner angenehmen Würze passt dieser Gewürztraminer zu einer ganzen Bandbreite an Speisen, inklusive asiatischen Spezialitäten.

Der Gewürztraminer wird für viele als Aushängeschild Südtirols betrachtet. Der Anbau dieser Rebsorte ist ausgesprochen arbeitsintensiv, doch die Lage und das Klima des Pacherhofs versichern die idealen Bedingungen für einen authentischen Südtiroler Traumwein.