Jeder Schluck des Petit Manseng "Aurie" befördert euch auf eine unvergessliche Geschmacksreise! Die Kellerei St. Pauls präsentiert eine edelstahlvergorene Spätlese, die für Süße und Aromatik steht. Der Wein präsentiert sich in seinem strohgelben Gewand und betört die mit zarten Aromen von Mango und Maracuja, umhüllt von harmonischen Honignoten. Am Gaumen zeigt der Petit Manseng "Aurie" lebhafte Säure und verführt mit seinen blumigen Noten sowie seiner tiefgründigen Mineralität, die in einem dichten Finale auskllingen. Desserts und Käse passen traumhaft gut zu diesem eleganten Wein!   

Schon gewusst: Im Südwesten Frankreichs findet sich die Wiege des Petit Manseng, einer Rebsorte, die auch in Südtirol fruchtbaren Boden vorfindet. Aufgrund der späten Lese heben sich die gewonnenen Weine durch ihre hohe Säure und den Zuckergehalt ab. Diese Eigenschaften machen sie zur perfekten Begleitung zu Desserts und Frischkäse.