Der Waldler Original von Unterthurner, eine Weiterentwicklung des Waldler Noblesse, ist ein einzigartiges Destillat, das seine goldene Farbe und vielschichtigen Aromen einer zusätzlichen Reifungsphase im Holzfass verdankt. Ursprünglich wurde der Waldler Original 1979 von Alois Unterthurner erfunden und galt als erstes Destillat, das erfolgreich die Aromen von Himbeeren in Alkohol band. Durch die Lagerung im Barrique werden die Himbeeraromen weicher und durch die Holz- und Vanillenoten noch vielschichtiger. Dieser edle Tropfen repräsentiert eine harmonische Verbindung aus Frucht und Holz​​​​.