Der Walnuss-Haselnuss Geist  von Unterthurner ist ein exquisiter Edelgeist aus Südtirol, der die feinen Aromen gerösteter Haselnüsse und reifer Walnüsse in sich vereint. Mit einem Alkoholgehalt von 40% bietet dieser Geist ein intensiv-nussiges Geschmackserlebnis, das durch eine leichte Öligkeit und eine breite Palette von Geschmacksnuancen, von buttrig-herb bis süßlich und leicht bitter, charakterisiert wird. Liebhaber von Spirituosen mit Nussgeschmack werden von der Komplexität und dem lang anhaltenden, kraftvollen Abgang begeistert sein. Stephan Unterthurner empfiehlt, diesen Nussgeist zu reifem, würzigem Käse zu genießen, was seine Aromenvielfalt besonders zur Geltung bringt​​​​​​.