Der Gin „Empire“, König des „London Dry Gin, wird mit denselben Destillationskolben destilliert, die für auch für den Gin Hendrick’s von William Grant & Son verwendet werden. Handwerklich hergestellt nach einfachen Rezepten, die handgepflückte Wacholderschale vorsehen, hat er den Gipfel des Erfolgs bereits erklommen. Der Gin „Empire“ ist transparent und farblos und an die Nase trägt er Glyzine und Linden, zusammen mit typischen Wacholdernoten, Zitrusaromen und Zitronensäure, die den Duft untermalen. Am Gaumen ist er schön ausgewogen, würzig und blumig und weist ein typisch langes Wacholderbetontes Finale auf. Er erobert den Gaumen dank seiner Klarheit, Frische und seines schönen Trunks. Sollte klar probiert werden, aber auch in einem Cocktail wie dem allseits beliebten Gin & Tonic.  

Schon gewusst: William Grant & Sons ist eine schottische Gesellschaft in Familienführung, die  seit 1887 ausgewählte Whiskys destilliert. Von William Grant gegründet, dem dritten Abfüller von schottischem Whisky weltweit.